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赌球赢钱皇冠娱乐棋牌代理 | 不必揉出膜,制作超快的【贝果】面包,面包手残党来试试吧~
发布日期:2024-05-14 16:40 点击次数:74亚星轮盘赌球赢钱皇冠娱乐棋牌代理为什么我会保举全球作念贝果(bagel)呢?
因为,它省技艺。这谈配方,不需要揉面到出膜,也不需要进行基础发酵。淌若你行动快的话,从准备作念到出炉,一个半小时就差未几不错处置了。
但它又很低脂低糖,还有跟其他面包完好意思不相通的嚼劲。
贝果跟平庸面包的制作历程不相通。在烘烤之前,需要将它在糖水里煮过。也恰是这一步,素养了它专有的嚼劲。
我很可爱作念洋葱贝果。洋葱的香味在贝果里相等瓦解,独具风仪。你也不错不详洋葱作念成原味的。
皇冠比分同期,还不错在面团中加入黑芝麻、果仁、切碎的迷迭香之类配料,作念出不同口味。
总之,保举全球试一试啦!
翌日的直播,一都来作念贝果吧!有趣味的同学预约起来~
赌球赢钱【 洋葱贝果】(参考重量:4个)
皇冠球盘电脑网址配料:高筋面粉200克,水120克,干酵母2.5克,盐3克,细砂糖6克,黄油(或植物油)4克,崭新洋葱75克。
不错不详洋葱作念成原味贝果。还不错在面团中加入黑芝麻、果仁、切碎的迷迭香之类配料,作念出不同口味。
制作过程
1、率先,将崭新洋葱切成洋葱碎末。
世界杯博彩盘口2、将洋葱碎铺在铺了油纸的烤盘里,放入预热好170℃的烤箱,烤15分钟傍边,烤放洋葱里饱和的水份。烤好的洋葱冷却备用。
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★洋葱的水份含量较大,淌若径直揉入面团,容易出水影响面团的质量,是以需要提前将它略微烤干。 ★不详洋葱,不错制作原味贝果。
3、将制作贝果的悉数材料(除了洋葱碎之外),都放入君焙厨师机的搅动盆里。
★面团揉制技艺较短,为了让酵母搀杂得更均匀,不错提前将干酵母用温水(配方重量内)化开。
4、不错手揉,也不错君焙厨师机揉面。用厨师机的参考技艺:G1/L1/S6型号6档6分钟,A5/A6型号2档8分钟,成为相等光滑、充满弹性的面团。
★莫得厨师机,用手揉面的话,用劲、充分的揉十几分钟,直到成为光滑充满弹性的面团。 ★这个配方不需要揉到出膜,但也一定要保证面团揉到光滑且充满弹性(淌若你用手工揉面,也请尽量多揉一忽儿)。 ★时时作念面包的时候,为了幸免油脂影响面筋生成,咱们会后放油。但这个配方的油用量很少,是以一运转径直加入影响也不大哈。
皇冠客服飞机:@seo36875、揉好以后,加入洋葱碎。用手揉一忽儿,使洋葱碎揉入面团里,然后用厨师机1档不息揉1分钟,直到洋葱碎均匀散播在面团里。
★洋葱碎相比软,而贝果的面团又比平庸甜面包的面团硬,是以不要径直用厨师机搅动它们,这么很难将洋葱碎揉入面团。先用手将洋葱碎揉入面团以后,再用厨师机匡助揉匀。
6、揉好的面团均匀分红4份,揉圆。盖上保鲜膜或湿布松懈15分钟。
7、取一个松懈好的面团,在案板上擀开成长条状。
皇冠娱乐棋牌代理8、然后按图中的方式卷起来。慎重卷紧。
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★要保证作念好的贝果是圆环形的话,细条就需要足够长。淌若太短,终末作念出来的贝果中间可能会酿成实心。 ★淌若面团回缩太锐利,不错将它松懈一忽儿再不息搓长。
www.crownsportsbettinginsights.com10、细条的一头抓成尖尖的体式。而另一头用手指压扁(用劲尽量压扁小数)。
赛车11、用扁的一头将尖的一头包起来,并攥紧、收口。这么就作念成了一个圆环形的贝果。
12、将悉数面团都作念好,放在铺了油纸的烤盘上,放在形态湿润的方位发酵简短30分钟(淌若你莫得发酵箱,不错在烤箱里放一大碗滚水,再将面团放入烤箱并关上烤箱门发酵)。
13、迎面团瓦解变大(简短蓝本的1.5倍),当仍然充满弹性的时候,就不错进行下一步了。
★贝果的面团不要发酵过度,我给的提动身酵技艺为30分钟。淌若发得太锐利,煮的时候难以保持体式,外表也容易起皱。
14、50克细砂糖里加入750克水。在锅里用大火煮开,使砂糖完好意思熔解成为糖水。将发酵后的贝果面团放入欢跃的糖水里,煮30秒后翻面,不息煮30秒即可捞出。、
★用笊篱之类的器具将面团捞出,不要用筷子,会阻扰面团。操作的过程要防备,不要阻扰贝果的体式。淌若面团粘在油纸上,不错将油纸编订后连同面团一都放入糖水里,煮几秒以后纸就会零散不错捞出来了。 ★淌若煮的时候贝果变得相等容易变形、软,评释面团的含水量太大,大概发酵过度了。
15、煮好的贝果放在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热好高下火200℃的烤箱,烤简短12-15分钟,直到名义酿成金黄色即可出炉。
终末,食用小提出
贝果不错径直吃,也不错横切成两片,中间抹上酱料夹着吃(比如抹上奶酪酱、巧克力酱等),也不错中间夹火腿片、金枪鱼、切片番茄等作念成三明治。